La Béchamel de Maman

Publié le par Syléam

La béchamel en brique, c'est pratique mais la béchamel maison, c'est meilleur!!

Alors voici la recette de celle que fait ma maman ;-)

LES INGREDIENTS:

-50 g de farine

-50 g de beurre

-1/2 L de lait

-sel, poivre, muscade

LA RéALISATION:

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole
  2. Ajouter la farine
  3. Former une boule (comme de la pâte)
  4. Délayer petit à petit avec le lait
  5. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade

Publié dans Bases, Sauces

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