Tarte pommes poires

Publié le par Syléam

Voici la recette d'une tarte sans pâte rapide à faire :-)

LES INGREDIENTS:

-4 pommes golden

-4 poires

-70 g de farine

--50 g de sucre

-20 g de beurre fondu

-2 œufs

-10 CL de lait

-1 sachet de levure

-1 sachet de sucre vanillé

LA RéALISATION:

  1. Préchauffer le four
  2. Tamise la levure et la farine
  3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse
  4. Ajouter le beurre fondu, le lait et le sucre vanillé
  5. Fouetter à nouveau
  6. Ajouter le mélange farine/levure petit à petit sans cesser de battre
  7. Diviser la quantité de pâte obtenue dans 2 saladiers
  8. Peler et épépiner les pommes et les poires
  9. Couper en 2 et les trancher finement à la mandoline (pour nous à l'économe)
  10. Jeter les pommes dans l'un des deux saladiers
  11. Remuer pour les imbiber de pâte et faire de même pour les poires dans l'autre saladier
  12. Chemiser un moule, verser le contenu du saladier aux pommes
  13. Lisser, verser par dessus le contenu du saladier aux poires.
  14. Lisser de nouveau
  15. Enfourner 35 minutes à 200°
  16. Laisser tièdir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper

MON AVIS: Cette recette est bien pratique quand on n'a pas de pâte sous la main! C'est très bon. Moi, je la préfère tiède que froide. Les fruits sont fondants.

Tarte pommes-poires

Tarte pommes-poires

Publié dans Pâtisserie, Tarte

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