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Bonjour, Tout le monde va bien? Alors, pas de recette aujourd'hui, juste un billet pour vous signaler que Sylémiam est aussi sur Facebook! N'hésitez pas à me rejoindre là bas aussi. Pour le lien: c'est là: https://www.facebook.com/sylemiam Syléam

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Des biscuits étoilés

Des biscuits étoilés

Mercredi, j'ai fait des biscuits pour mon Maître d'école et une jolie boite en forme de baleine. Alors, pour les biscuits, j'ai choisi citron, noix de coco et chocolat au lait. LES INGREDIENTS: - 500 g de farine -250 g de beurre (1/2 sel c'est mieux)...

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Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

Les brochettes de fruits, c'est facile à faire et c'est qui est bien, c'est qu'on peut les refaire avec les fruits que l'on veut! Nous, c'était pour Noël alors nous avons utilisé des fruits de saison: kiwi, ananas, mangues et mandarines. Il suffit de...

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Tarte pommes poires

Tarte pommes poires

Voici la recette d'une tarte sans pâte rapide à faire :-) LES INGREDIENTS: -4 pommes golden -4 poires -70 g de farine --50 g de sucre -20 g de beurre fondu -2 œufs -10 CL de lait -1 sachet de levure -1 sachet de sucre vanillé LA RéALISATION: Préchauffer...

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Sablés Mickey Mouse

Sablés Mickey Mouse

Pour mon petit frère, j'ai réalisé des sablés Mickey. Toujours avec la même recette de base, mais cette fois, à la vanille de Madagascar et avec des décors en chocolat. J'ai trouvé le lot d'emporte-pièces à Gifi. LES INGREDIENTS: -250 g de farine -125...

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Sablés au rhum

Sablés au rhum

Voici une autre recette de sablés. Nous avons gardé la base en changeant l'arôme. LES INGREDIENTS: -250 g de farine -125 g de beurre 1/2 sel -120 g de sucre (+2 sachets de sucre vanillé) -1 œuf -3 bouchons de rhum + 3càs de farine supplémentaires LA RéALISATION:...

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Chocolats maison ganache au thé

Chocolats maison ganache au thé

Nous avions fait des sablés fourrés ( la recette ici : http://sylemiam.over-blog.com/2014/10/sables-fourres-a-la-ganache-au-the.html ) et il restait de la ganache au thé café latte. Nous avons décidé de faire quelques chocolats. Après tout, il commence...

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La Béchamel de Maman

La béchamel en brique, c'est pratique mais la béchamel maison, c'est meilleur!! Alors voici la recette de celle que fait ma maman ;-) LES INGREDIENTS: -50 g de farine -50 g de beurre -1/2 L de lait -sel, poivre, muscade LA RéALISATION: Faire fondre le...

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Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

LES INGREDIENTS: -250 g de mascarpone -1 yaourt nature non sucré -2 càs de kirsch -70 à 80 g de sucre en poudre -1 pâte sablée pur beurre -1 càs de confiture d'abricot ou de gelée de coings -Fruits (pour nous: raisins, poires et cerises au sirop) LA RéALISATION:...

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